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Monnin Restaurant

4.81 / 5 (47 avis)

172 RUE SAINT MARTIN
70000 VESOUL
avis

47 avis

€€€
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Au menu

menu grain de sel

44,00 €

  •  · ENTRÉES

    Tartare de truite au sel de nori, huile de truffe, céleri, sésames

    Fricassée de langoustines grillées en sauce bisque crémée, huile de carapaces

    L’œuf cuisson 64°c, velouté de champignons aux morilles, huile de truffe

  •  · PLATS

    Demi magret de canard en douce cuisson, servi rosé, légumes d’un couscous, jus aux saveurs orientales

    Filet de saumon, poireaux brulés et embeurrée de poireaux, huile de vert, beurre blanc au Chardonnay

    Tentacule de poulpe grillé à la plancha, façon Catalane, légumes du moment, jus aux épices (+5)

  •  · DESSERT

    Dessert à la carte au choix

avis

PATRICIA B.

5 / 5

12/4/2025

Magnifique découverte ! Nous y sommes allés en famille pour l'anniversaire de mon mari. Le cadre est très agréable, ambiance apaisante. Les plats sont excellents, présentation raffinée. Le service est parfait. Serveuse très agréable et professionnelle. Nous reviendrons.

Yan W.

4 / 5

11/26/2025

35 euros pour une tentacule de poulpe grillée à la plancha sans aucun autre travail c’est cher !

Sandrine D.

4 / 5

11/23/2025

Pour ma part, et en ce qui concerne l'entrée, la présentation était raffinée, le plat était bon mais il l'aurait été davantage, si la mousse de céleri n'avait pas été aussi froide... Le plat m'a beaucoup déçu, malgré une très bonne qualité de volaille et un dressage précis, la cuisson de la viande n'y était pas, un chouilla supplémentaire aurait été parfait. Enfin, le plat manquait vraiment de sauce... Le dessert de saison était savoureux, le sucré était maîtrisé, j'ai beaucoup aimé. Les copines ont également apprécié le cadre, le service mais ont trouvé que le plat principal n'était pas assez chaud. Merci au chef et à toute l'équipe, nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. SD

172 RUE SAINT MARTIN

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