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5 / 5 (9 avis)
9 avis
La Jument Verte est un restaurant à Unieux installé au cœur des écuries du centre équestre, où l’on savoure une cuisine authentique, généreuse et 100 % faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Lieu chaleureux prisé des randonneurs, cavaliers et voyageurs, il offre une terrasse ensoleillée, un cadre familial et un accès facile depuis les Gorges de la Loire, Firminy ou le Pont du Pertuiset. Le midi, un Menu du Jour (20 € le midi, 22 € le soir) et des options végétariennes régalent les habitués, tandis que l’après-midi se transforme en salon de thé avec pâtisseries, crêpes et boissons chaudes, ainsi qu’une sélection d’alcools locaux. À proximité de Saint-Paul-en-Cornillon, le restaurant séduit par son atmosphère unique au milieu des écuries, son équipe attentive et son service familial, réputé pour sa sincérité et ses plats inspirés du terroir. Proche de Firminy, la carte évolue tous les deux mois et propose des spécialités comme le cassoulet, la fondue à la fourme d’Ambert ou les suggestions du moment. À deux pas du Chambon-Feugerolles, La Jument Verte accueille également groupes et événements avec des formules personnalisées, dans un cadre atypique idéal pour anniversaires, réunions ou célébrations. L’établissement organise en parallèle des soirées à thème originales toutes les deux semaines. Enfin, en tant que traiteur près de Saint-Étienne, il propose des prestations sur-mesure pour particuliers et professionnels, toujours dans l’esprit maison, allant jusqu’au cochon à la broche pour les grandes tablées, avec la même générosité et l’authenticité qui font la signature de La Jument Verte.
33,00 €
Menu disponible du jeudi soir au dimanche
· ENTRÉES
Foie gras et son brioche maison
Tartare de gambas et saumon vinaigre de riz
Truite fumé maison
· PLATS
Cassolette de Sot l’y laisse aux morilles
Le feuilleté de st jacques au Noilly Prat
Sauté de gibier du moment “chocolat fumé”
· DESSERTS
Crousti choc
Nougat glacé miel de sapin
La figue
5 / 5
12/15/2025
Cadre très agréable, un service impeccable, des plats succulents et bien présentés. Le seul bémol pour le cocktail féerique, qui n'avait rien de féerique pour celui qui l'avait tenté 😉
5 / 5
12/14/2025
Très bon restaurant accueil au top je recommande 💯 pour💯
5 / 5
12/15/2025
Personnel agréable repas extra et en qualité Je recommande
4 RUE FRANKLIN