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4.93 / 5 (135 avis)
135 avis
Le Minimaliste est un restaurant à Saint-Just-Saint-Rambert, proche d’Andrézieux-Bouthéon, La Fouillouse et Montbrison, où le goût du partage et la convivialité sont à l’honneur. Dirigé par Théo, cuisinier formé à Marseille, et Diha, pâtissière passionnée originaire de la région stéphanoise, le lieu propose une cuisine maison, simple et authentique, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Le midi, on y savoure un menu traditionnel sur ardoise, tandis que le soir, les planches salées et sucrées invitent à la détente et au partage. Dans un cadre moderne et chaleureux, entre Loire et Monts du Forez, le restaurant offre une ambiance conviviale, idéale après une balade ou une sortie au cinéma.
Sa carte évolue au rythme des saisons, reflétant la philosophie du “moins, mais mieux”. Chaque mercredi, le menu du midi se renouvelle, et les soirs laissent place à une expérience gustative à partager.
Langues parlées : Français / Anglais
Moyens de paiement : Espèce / CB / Ticket Restaurant / American Express
0,00 €
Du mercredi midi au vendredi midi - Entrée & Plat ou Plat & fromage/dessert 18€ - Entrée, Plat & fromage /dessert 20€ - Entrée, Plat, Fromage & Dessert 23€
· ENTRÉE
Salade auvergnate (Jambon cru, fourme, noix)
Assiette de charcuteries
· PLAT
Croustillant de volaille, purée de patate douce et courgettes rôties
Faux filet de bœuf (suppl 2 euros)
· DESSERT
Tartelette aux fruits
Coupe 2 boules de glace
4.5 / 5
8/1/2026
5 / 5
8/1/2026
Bluffés par la planche végétale Jamais déçu
5 / 5
7/31/2026
Moment très agréable, qualité de service, plats copieux et bons, c'était une découverte et on ne manquera pas de revenir ;)
LE CINEPOLE BATIMENT D 172 AVENUE DU STADE