DU MERCREDI 11 MARS AU MARDI 24 MARS

•  · ENTRÉES

  Terrine de Poissons blancs et Courgettes (sauce légère au pesto vert)

  Céleri rémoulade, Avocat et Crevettes mi-cuites

  Croque-monsieur au Saumon fumé

  Salade de Poulpe

  Planche de Charcuterie

•  · PLATS

  Burger de Saint-Jacques, Coppa et Epinards

  Filet de St-Pierre en blanquette

  Dorade Royale façon Fish&Chips, sauce Tartare

  Tartare de Saumon sur Blinis de pommes de terre maison

  Pièce du Boucher, sauce Béarnaise

  Accompagnements : Frites à la graisse de boeuf ou Poêlée de légumes

•  · DESSERTS

  Tarte tatin traditionnelle

  Choux, ganache montée chocolat blanc vanille

  Flan, Caramel beurre salé, noisette et amandes

  Baba au rhum (1€ de supplément)

  Moelleux Chocolat (sans Gluten)

  Planche de Fromages affinés de chez Steve

  Sorbets : fraise, mangue, citron de sicile, pêche de vigne

  Crèmes glacées : vanille bourbon, caramel beurre salé, café moka, rhum raisin, pistache, chocolat