4.76 / 5 (198 avis)

9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN

42330 SAINT-GALMIER

198 avis

€€

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L’Amphytrion, né de l’amitié entre Jonathan et Nicolas, propose à Saint-Galmier une cuisine authentique, audacieuse et profondément ancrée dans le terroir. Formés à l’école des Moulinier et riches d’expériences en Corse, les deux chefs y composent chaque jour une carte courte et évolutive, avec 2 à 3 suggestions selon le marché, du poisson frais d’Ardèche, des produits du Forez et une formule du jour à 19,50 €. Leur restaurant, situé face au casino et à quelques minutes d’Andrézieux-Bouthéon, Veauche, Chamboeuf ou La Fouillouse, est un véritable lieu de vie, notamment grâce à sa terrasse estivale. Leur duo, entre créativité et générosité, signe une cuisine sincère où le poisson occupe une place centrale. Très impliqués localement, ils organisent braseros, soirées à thème, piano-bar d’été ou événements dans les vignes, et proposent un service traiteur pour mariages, fêtes privées ou repas d’entreprise. L’Amphytrion accueille également des groupes jusqu’à 45 personnes (70 debout) et peut privatiser des espaces comme l’Hippodrome de Saint-Galmier. Partout domine la même promesse : fraîcheur, saisonnalité, convivialité et passion.

Au menu

• Formules

• Les entrées

• Les plats

• Les fromages

• Les desserts

• Sirops

• Eaux minérales

• Boissons sans alcool

• Apéritifs

• Bières

• Vins au verre

• Vins au verre

• Bourgogne Blancs

• Bourgogne rouges

• Ardèche rouge

• Bordeaux rouges

• Auvergne rouges

• Corse rouges

• Languedoc rouges

• Forez/Roannais/Loire rouges

• Forez/Roannais/Loire blancs

• Alsace blanc

• Sud Ouest blancs

• Sud Ouest rouges

• Vallée du Rhône blancs

• Vallée du Rhône rouges

• Vallée du Rhône Méridionale rosés

• Vallée du Rhône Méridionale rouges

• Champagne

avis

• Tous les avis

• Les mieux notés

• Les moins bien notés

E.

5 / 5

6/17/2026

Plats raffinés servis dans un cadre très agréable, le service à la hauteur de la cuisine. Rapport qualité prix excellent. Bravo et merci. Nous reviendrons vous voir... Très vite...

Merci beaucoup pour votre chaleureux retour ! On vous attend avec plaisir pour votre prochaine visite.

F.

4 / 5

6/13/2026

Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis. N'hésitez pas à revenir, nous serons ravis de vous accueillir de nouveau à L'Amphitryon !

Elisabeth G.

5 / 5

6/9/2026

Deuxième venue dans ce restaurant. Je l’avais testé avec un menu du jour qui était d’un très bon rapport qualité prix. Le menu du week-end est également à découvrir: de très bons produits plus nobles avec de belles présentations d’assiettes. C’était excellent. Nous reviendrons avec plaisir

Merci beaucoup pour votre retour ! Heureux que vous ayez apprécié nos différents menus, on vous attend pour une prochaine visite.