4.75 / 5 (178 avis)

9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN

42330 SAINT-GALMIER

178 avis

€€

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L’Amphytrion, né de l’amitié entre Jonathan et Nicolas, propose à Saint-Galmier une cuisine authentique, audacieuse et profondément ancrée dans le terroir. Formés à l’école des Moulinier et riches d’expériences en Corse, les deux chefs y composent chaque jour une carte courte et évolutive, avec 2 à 3 suggestions selon le marché, du poisson frais d’Ardèche, des produits du Forez et une formule du jour à 19,50 €. Leur restaurant, situé face au casino et à quelques minutes d’Andrézieux-Bouthéon, Veauche, Chamboeuf ou La Fouillouse, est un véritable lieu de vie, notamment grâce à sa terrasse estivale. Leur duo, entre créativité et générosité, signe une cuisine sincère où le poisson occupe une place centrale. Très impliqués localement, ils organisent braseros, soirées à thème, piano-bar d’été ou événements dans les vignes, et proposent un service traiteur pour mariages, fêtes privées ou repas d’entreprise. L’Amphytrion accueille également des groupes jusqu’à 45 personnes (70 debout) et peut privatiser des espaces comme l’Hippodrome de Saint-Galmier. Partout domine la même promesse : fraîcheur, saisonnalité, convivialité et passion.

Au menu

• Formules

• Les entrées

• Les plats

• Les fromages

• Les desserts

• Sirops

• Eaux minérales

• Boissons sans alcool

• Apéritifs

• Bières

• Vins au verre

• Vins au verre

• Bourgogne Blancs

• Bourgogne rouges

• Ardèche rouge

• Bordeaux rouges

• Auvergne rouges

• Corse rouges

• Languedoc rouges

• Forez/Roannais/Loire rouges

• Forez/Roannais/Loire blancs

• Alsace blanc

• Sud Ouest blancs

• Sud Ouest rouges

• Vallée du Rhône blancs

• Vallée du Rhône rouges

• Vallée du Rhône Méridionale rosés

• Vallée du Rhône Méridionale rouges

• Champagne

avis

• Tous les avis

• Les mieux notés

• Les moins bien notés

S.

4 / 5

5/4/2026

La nourriture est de qualité avec des produits fait maison comme le foie gras et la quantité est très bien. Un agréable moment culinaire dans un cadre agréable.

Merci beaucoup pour votre retour positif. Heureux que vous ayez passé un bon moment chez L'Amphitryon !

Agnes A.

5 / 5

5/3/2026

Merci pour cette superbe soirée, le dîner était délicieux, très raffiné et copieux. Les enfants étaient aussi ravis de leur menu.

Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ! Nous sommes ravis que petits et grands aient passé une bonne soirée chez nous. À bientôt à L'Amphitryon !

Nathalie G.

5 / 5

5/3/2026

Cuisine inventive de qualité et savoureuse Des plats que l on ne retrouve pas ailleurs et qui sont surprenants C est toujours un plaisir de venir Pas de déception a l Amphytrion

Merci beaucoup pour votre avis positif! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à L'Amphitryon.