La profusion d’ingrédients ne fait pas la qualité d’un plat … Qq retouches et plus de rigueur à envisager pour gagner en simplicité et lisibilité gustative. Bonne carte et service côté vins.

Une certaine déception. Le cadre se veut original, mais ce parti -pris n'excuse pas un certain dilettantisme dans l'accueil, comme dans l'organisation de l'espace. Les assiettes sont innovantes et gouteuses, mais parfois trop de variétés des produits nuisent au résultat gustatif. Le potentiel est certain, une approche plus rigoureuse serait bénéfique.