Tout
12
Retour aux résultats (Restaurants à NANTES)
L'Ephémère
4.84 / 5 (1002 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
1002 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Bruschetta, kimchi de céleri, mayonnaise café et soja, chicharon de peau de poisson piment yuzu
7,00 €
Allergènes : lactose, sulfite, gluten, alliacés, oeufs, piment, soja, agrumes, céleri
Melon, ricotta a la tagète lemonii, huile de tagète lemonii
7,00 €
Allergènes : gluten, lactose, melon, coriandre
St marcellin croustillant, compotée d’abricot
7,00 €
Allergènes : lactose, sulfites, gluten, abricot, aillacés
avis
patrice L.
5 / 5
6/19/2026
Clémence F.
5 / 5
6/19/2026
Excellente adresse ! Je recommande vivement ! Les plats étaient délicieux et délicats avec un serviceet un cadre très agréable. A ne pas manquer sur Nantes
Maïté P.
5 / 5
6/18/2026
81 RUE MARECHAL JOFFRE