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L'Ephémère
4.83 / 5 (306 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
306 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Tarte ricotta à la crème de zistes, crudités et pickles
7,00 €
Allergènes : gluten, lactose, agrumes, carotte, sulfites, soja
Panisse à la mélisse orange, mayonnaise à la crème de zistes
7,00 €
Allergène : pois chiche, oeufs, agrumes, sulfites, soja
Céleri rôti, jus de fenouil corsé et fleurs de carottes
7,00 €
Allergènes : céleri, fenouil, carotte, oignons, champignons, tomates, soja
avis
Brigitte M.
5 / 5
8/1/2025
Julie H.
5 / 5
7/30/2025
Valerie B.
5 / 5
7/30/2025
Belle découverte pour ce restaurant avec des recettes originales tant au niveau du goût que de la présentation. Service très sympathique et personnel connaissant bien les produits. On recommande et on reviendra !
81 RUE MARECHAL JOFFRE
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