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Retour aux résultats (Restaurants à NANTES)
L'Ephémère
4.85 / 5 (1304 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
1304 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Pancakes de Poireaux, sauce fromage blanc herbacée
7,00 €
Allergènes : aillacés, oeuf, gluten, lactose, persil, ciboulette, aneth
Ravioles champignons - courge- estragon-oignons, laque miel - soja - sesame
7,00 €
Allergènes : gluten, champignons, alliacés, oeuf, soja, sesame, estragon
Brioche à la patate douce Murasaki, ricotta a la bergamote, pistou basilic, poires et tomates fraîches
7,00 €
Allergènes : aillacés, lactose, gluten, agrumes, poires, tomate, patate douce
avis
François B.
5 / 5
11/3/2026
Manuel A.
5 / 5
11/3/2026
Antoine P.
5 / 5
11/1/2026
81 RUE MARECHAL JOFFRE