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Le Petit Carron
48 avenue felix faure 69003 LYON 3E ARRONDISSEMENT
€€
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Plats
6
Intérieur
6
Le Petit Carron est un restaurant cosy niché au cœur du 3ème arrondissement de Lyon, tout près de la Part-Dieu et de la place Garibaldi. Dans une ambiance chaleureuse, entre salle feutrée et terrasse végétalisée, il accueille ses convives du lundi au vendredi, midi et soir. Le chef Thierry Sofia y propose une cuisine française raffinée, inspirée de ses voyages et élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte, qui change toutes les 5 à 6 semaines, reflète le terroir et les envies du moment, avec une attention particulière portée aux plats végétariens. Le Petit Carron, c’est l’adresse idéale pour un déjeuner serein ou un dîner tout en discrétion.
Au menu
Menu plaisir de saison
32,80 €
Entree / plat / dessert
· ENTRÉES
Crème de petits pois à la menthe , gravlax de boeuf, tagliatelles de courgettes citronnées
Carpaccio de tomates anciennes , crème burrata truffée, vinaigrette au basilic
Tartare de thon , fruit de la passion et écume curry
· PLATS
Poisson du jour , mousseline de pois cassé , légumes du moment , crumble aux herbes
Suprême de poulet fermier , ratatouille, coulis poivron et safran
Mille-feuilles légumes aubergines tomates féta ( plat végétarien)
· DESSERTS
Meringue , crème vanille, fruits rouge, gel citron
Croustillant aux pommes, crème diplomate à la cannelle, caramel beurre salé
Soupe de melon , crème mascarpone à la cardamone, tuile agrume
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48 avenue felix faure
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