· ENTRÉES

Crémeux de châtaignes, toast aux champignons, chips de coppa et noisettes concassees

Tempura de chou-fleur, sauce au yaourt jalapeños, échalotes et herbes

 · PLATS

Tagliata de bavette de bœuf limousin, courges rôties et champignons

Crevettes poêlées, purée de chou-fleur grillé, crumble noisette

Risotto de fregola sarda aux champignons, Chantilly de persillade, croquant noix de cajou

 · DESSERTS

Dessert au choix à la carte en début de repas

Café gourmand +2 €