· APÉRITIF DE L'AMOUR

Cocktail pétillant et amuse bouche

 · LE FOIE GRAS

Mi-cuit de canard, confiture de figue et toast grille.

 · L'OIGNON EN 3 FAÇONS

Confit, crémeux, croustillant

 · LE POISSON DU MOMENT

Mousseline de céleri rave, légumes rôtis et sauce iodée.

 · LE CARRÉ D'AGNEAU

Purée de potinarron, legumes rôtis et son jus.

 · AUTRES

Fromage de chèvre à partager +4€

 · DESSERTS

Fondant coulant au chocolat

Tartelette au caramel beurre salé