· DÉLICATESSE EN ENTRÉE

Foie gras de canard mi cuit: Délicatement posé sur une brioche toastée, accompagné d’un confit de figues maison

Couteaux en persillade: Délicatesse de la mer dans sa plus simple expression.

Carpaccio : Fromage Fleur de Tête de Moine, roquette fraîche & pesto de cacahuète

 · ÉLÉGANCE DU PLAT

Lotte à l’armoricaine: Poisson noble mijoté dans sa sauce aux accents marins et tomates, servi avec artichauts fondants, petits pois croquants et pommes de terre nouvelles

Côte de veau, sauce béarnaise: Petits légumes, mille-feuille de pommes de terre croustillant

 · TRADITION FROMAGÈRE

Plateau de fromages de nos régions (supplément de 9€)

Fromage blanc de campagne et sa crème (supplément de 6€)

 · SUCRERIE EXQUISE

Sablé breton: Crémeux citron et onctueux chocolat au lait.

Crème brûlée au safran de Maison Fayet: Un classique revisité, délicatement parfumé au safran, pour une touche d’exotisme. *Suggestion du Chef: À boire avec le nectar des Druides Maison Fayet (Whisky, 2cl.) +6.00€

Baileys Irish Coffee: équilibre parfait entre café intense, whisky et crème Baileys.