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Retour aux résultats (Restaurants à CHALONS-EN-CHAMPAGNE)
Maison SOUPLY
4.62 / 5 (424 avis)
08 rue du Faubourg Saint Antoine 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
424 avis
€€
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Plats
8
Intérieur
2
Châlons-en-Champagne est une véritable destination gastronomique et la Maison Souply est la cerise sur le gâteau de votre pause culinaire au cœur de la ville ! Dans notre établissement, nous vous invitons à partager une fine cuisine bistronomique dans notre salle.. Venez découvrir avec nous un lieu unique et chaleureux où il fait bon manger, boire et être heureux !
Au menu
Menu du Marché « Hommage à mon Papa »
40,00 €
· ENTRÉES
Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison
Foie gras « Au Torchon » de la Meuse, Chutney du moment, Brioche maison (+8€00)
Asperges de pays vinaigrette aux herbes, et « Saumon Bölmo » fumé par nos soins
· PLATS
« Pièce » de bœuf Française rôtie, jus réduit, pomme Darphin quelques petits légumes de printemps
Tête de Veau sauce Ravigote, pommes vapeur Nouvelle
Gambas poêlées aux petits légumes, crème de ciboulette
Cocotte de Rognons de Veau à l’Ancienne, pommes frites fraîches
· DESSERTS
Soufflé au chocolat « Valrhona », glace vanille
Nougat glacé au miel de pays et saveurs exotiques
Chou « craquelin » aux fruits rouges et son sorbet
· SUPPLEMENT
En supplément « Ardoise » de trois fromages de nos régions (+6€)
avis
Carine S.
4 / 5
5/5/2026
Délicieuse entrée de saison (asperges) et les meilleurs rognons de veau (dixit mon mari ). Nous avons beaucoup apprécié et recommandons pour la qualité des plats et du service. Ambiance musicale peut-être à étudier pour créer une atmosphère plus cosy.
Chloé C.
5 / 5
4/19/2026
Jean Claude A.
5 / 5
4/19/2026
Très bonne table. Bonne ambiance et bien servi.
08 rue du Faubourg Saint Antoine