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4.61 / 5 (86 avis)
86 avis
Idéalement situé à quelques pas des Hospices, Le Fleury s’impose comme un restaurant incontournable au cœur de Beaune centre. Installé dans un ancien hôtel particulier classé Monument Historique, il offre un cadre élégant où se mêlent charme, patrimoine et convivialité. Fidèle au terroir bourguignon, le restaurant propose une cuisine 100 % faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, renouvelée quatre fois par an et distinguée par le titre de Maître Restaurateur. Recettes traditionnelles, inspirations créatives et carte des vins centrée sur les appellations locales célèbrent avec générosité l’art de vivre bourguignon. Recommandé par le Petit Futé, Le Fleury est idéal pour un déjeuner en terrasse, un dîner en centre-ville ou une étape gourmande lors de la découverte de Beaune et de ses domaines viticoles. Dans une atmosphère chaleureuse cultivée depuis 16 ans par Cécile et Jérôme, le restaurant accueille également les groupes pour repas privés, événements ou privatisations, grâce à un cadre historique adapté aux grandes tablées et à une offre modulable selon les besoins. Une adresse authentique et conviviale, emblématique du centre de Beaune.
39,00 €
· ENTRÉES
Crème de Champignons et son Oeuf poché, Croûtons et Huile de Sésame
Velouté de Courge et sa Mousse de Lard fumé, Eclat de Noisettes
· PLATS
Poisson du Jour et sa Garniture
Filet mignon de Porc, Jus réduit, Ecrasé de Pommes de Terre et Carotte confite
· DESSERTS
Crème brûlée au Pain d'Epices
Pain perdu et son Caramel au Beurre salé, Chantilly Maison
5 / 5
11/2/2026
Nous avons mangé leger ce jour là car nous rentrions sur Strasbourg en voiture. Le poulet gaston gerard et le poisson étaient parfaits. Une adresse sûre.
4.5 / 5
10/26/2026
Très bon repas. Des jeunes serveurs très agréables. Par contre, un verre de vin 9 euros … enfin un verre… juste 2 cm de vin. Dommage.
3.5 / 5
10/26/2026
15 place fleury