Bonjour, Je suis navrée que votre repas ai été aussi catastrophique que ça. Après plusieurs années, vous êtes notre premier commentaire du genre, il faut toujours un premier. Mais si vous avez été déçu, pourquoi ne pas l’avoir dit sur place et pourquoi avoir fini la totalité de vos assiettes également ? Nous sommes ouverts à la critique du moment qu’elle est constructive et bienveillante. Nous ne pouvons pas plaire à tout le monde certes, par contre, notre cuisine n’est ni grasse ni lourde, lorsque l’on prend un menu avec deux entrées, plat, fromage et dessert c’est copieux oui, lourd certainement pas. Concernant l’omelette, qui était baveuse mais à la rigueur, vous auriez pu le signaler non ? Je ne parle même pas des tarifs « trop chers » puisque le 1er menu est à 15,9€ entrée, plat, dessert. Nous avons hâte de découvrir vos « techniques culinaires de base » puisque vous avez l’air d’être un chef aguerri. Nous aurions tout de même préféré un échange de vive voix, chose qui se perd.