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4.63 / 5 (81 avis)
TraditionnelFrançais
81 avis
Le chef Willy Bois, reconnu dans de nombreux guides, vous propose une carte qui évolue au fil des saisons. Inspirée par les produits du marché, sa cuisine bistronomique marie savoir-faire et créativité, dans le respect des saveurs. Situé dans l’ancien village de Fourqueux, devenu un quartier de Saint-Germain-en-Laye, Au Fulcosa profite d’un emplacement discret sur la rue principale. Sa terrasse ensoleillée, à l’écart de l’agitation, vous offre un cadre paisible pour vos déjeuners et dîners.
Langues parlées : Français
Moyens de paiement : Espèce / Chèque / CB
46,00 €
Vendredi 20 au dîner & Samedi 21 Mars 2026 au déjeuner et au dîner (hors boisson)
· MISE EN BOUCHE
Emincé de Saint Jacques marinés aux agrumes sur une fougasse moelleuse maison
· ENTRÉE
Timbale de Saint Jacques aux légumes de saison, fleur de sel, vinaigrette huile d’olive aux agrumes
· PLATS
Noix de saint Jacques snackées à la plancha, pépinettes aux herbes et brunoises de légumes, fumet crémeux
· DESSERTS
Soufflé au Grand Marnier
Financier moelleux aux amandes, marmelade de rhubarbe, Caramel laitier, glace aux pralines roses
5 / 5
3/21/2026
Toujours parfait ! La cuisine, le service, l'ambiance.
Merci beaucoup pour votre retour, c'est un plaisir de vous avoir parmi nous et de recevoir vos compliments! Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
5 / 5
3/21/2026
Un très bon et convivial restaurant à Fourqueux. Contente de l’avoir dans notre village !
Merci beaucoup ! On est ravi de savoir que vous aimez notre restaurant à Fourqueux. À bientôt !
5 / 5
3/20/2026
Merci beaucoup pour la note maximale. N'hésitez pas à partager ce que vous avez apprécié lors de votre visite chez nous.
2 RUE DU MARECHAL FOCH FOURQUEUX