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4.84 / 5 (813 avis)
TraditionnelFrançais
813 avis
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
7,00 €
Allergènes : lactose, aillacé, pomme
7,00 €
Allergènes : crucifère, oeuf, piment, agrumes, aillacés, gingembre, cumin, cardamome, sulfite, céleri, coriandre, pois chiche, pommes, carotte, gluten, moutarde, café, champignons, badiane, soja, champignons
7,00 €
Allergènes : gluten, lin, tournesol, millet, sesame, noisette
4.5 / 5
3/21/2026
On s’est régalé. L’ambiance est un peu bruyante et trop lumineuse à mon goût. Mais sinon c’était top ! Le service impeccable avec un serveur au petit soin. Une belle découverte.
5 / 5
3/21/2026
Tout était parfait !! Un grand merci pour le service et la qualité des produits :)
5 / 5
3/21/2026
Après une visite en mars 2025, je ne m'en lasse pas... La qualité de la cuisine n'a pas changé Ce que nous adorons, c'est l'échange avec les serveurs, le chef cuistot qui prennent le temps de venir discuter avec nous pour nous expliquer leur façon de travailler. Ils sont extrêmement sympas Nous adorons aussi l'originalité des cocktails 😜, de la cuisine Le rapport qualité prix est incontournable Et le petit plus, n'hésitez pas à goûter leurs liqueurs faites maison N'oubliez pas de réserver
81 RUE MARECHAL JOFFRE